Ein Kuechenchef auf Zeit zur richtigen Zeit


Der richtige Kuechenchef zum richtigen Zeitpunkt kann fuer einen Betrieb Gold wert sein.

Darum arbeiten wir mit verschiedenen Restaurants zusammen und geben diesen einen Kuechenchef auf Zeit.

Wie funktioniert das?

Wir machen eine Analyse des bestehenden Betriebes oder des geplanten Projektes

Wir kreieren ein Konzept mit einem roten Faden falls es noch nicht vorhanden ist. Falls ein Konzept da ist checken wir ob dieses tatsaechlich in allen Bereichen gelebt wird.

Danach kommen wir und setzen das Geplante und Besprochene in die Tat um.

Unser Goal ist es eine Kueche fast unabhaengig von einer Person zu machen.

Im Kuechenbereich gibt es zwar IMMER eine Person die das Sagen haben muss damit eine Linie eingehalten wird. Das muss aber nicht 24 Stunden 7 Tage die Woche sein.

Unsere Kuechenchef Projekte


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